面粉和水的体积比例是 3:1, 重量比是 2:1 80度热水（1开2凉）烫面，面加黄油，葱，五香粉，盐，芝麻 热油煎至金黄，油多愈香 2022-08-20 老婆又做了些改进 面里放酵母，醒面让面更好擀 用葱油酥代替简单的油 卷法也可以变化