炸猪排

1. 断筋，用叉子戳或者锤
2. 裹浆。鸡蛋、麵粉、蒜粉、红薯粉、其他调味粉
3. (可选)裹麵包粉
4. 炸
   • 空气炸锅, 380F, 10 min 后翻面，再炸 5 min.
   • 油炸，3-5 min 直到金黄