沙茶牛腩煲

这是铸铁锅做的第二个菜。除了牛腩之外还有萝卜和粉丝。

牛腩泡水两小时以上去血水，炒香后加有沙茶酱的料汁，然后炖一小时，然后加萝卜，再炖一小时，最后加凉水泡过的粉丝炖五分钟。